“哎嗨哎嗨哎嗨哟……”连日来，在长岛大钦岛乡，渔哥渔嫂们驾着划子穿梭在浮筏间，端筏架、割裙带菜、薅紫菜、铺裙带菜、装袋扎口，抢收大海的赠给。阳光洒在尽是笑貌的脸上，饱含着收货的欣忭，飘溢着幸福的光辉。

初春里，紫菜鲜。大钦岛的藻类资源相配丰富，除了鼎鼎有名的海带，海青菜、裙带菜、紫菜、黑瞎菜等亦然纯野生的“海带家眷成员”。春天的海菜是一年四季最水灵的技艺，囤积了一整个这个词冬天的能量，是当之无愧的“开春第一鲜”。

海面上，碧波微漾，一颗颗浮球棋布星罗，通过绳子整皆地邻接成浮筏，万亩“蓝色粮仓”宛如陆地上的原野相通铺陈开来。紫菜、海青菜有的在浮球上安了家，而裙带菜大多附着在海带筏架的两头安然助长。

“咫尺是裙带菜和紫菜最佳吃的技艺。海水温度越低海菜越鲜。咱大钦岛水质好，长出来的裙带菜、紫菜、海青菜尽头鲜。咱这些海菜，作念汤、包包子都厚味。”小浩村党支部委员唐乃卫先容起海菜来头头是说念。

不到海岛亏负目，不食海菜愧对腹。紫菜、裙带菜因为采自海带架子，不带海沙、原汁原味，下锅焯水，约略拌上金钩海米、白菜、猪肉和佐料，包成饺子，细嫩鲜好意思；约略切一下放进手擀面汤里，莹莹的翠绿娇嫩软滑；约略切成段，辅以葱姜蒜醋等各式调味料，拌着吃，清翠爽口。出锅上桌，鲜味留在舌尖，海菜好意思食成了渔家东说念主春天里抹不去的缅想。

“今天刚捞上来的清新裙带菜，作念一个海鲜面，再作念个凉拌菜，春天是海菜最水灵的技艺。”渔嫂杜厚芹准备用刚捞的裙带菜作念两说念好意思食。

春来海上，勃勃盼望。大钦岛领有先天不足的海洋环境，大海等于渔民家门口的“菜地”。这些年，大钦岛的海青菜、裙带菜、紫菜等野生“海蔬”通过浅易的物流走出海岛，成为故国大江南北餐桌上的“渔家好意思味”。

YMG全媒体记者 苗春雷 通信员 王烨 照相报说念足球投注app

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