秋天是莲子采收的季节，它秉握荷花“守身若玉，濯清涟而不妖”的特色，尽得泥土的润泽。

中医觉得，莲子“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”，是不成多得的初秋养生之品。

莲子是初秋“养脾果”

在中医学表面中，莲子甘、涩、平，归脾、肾、心经，有养快慰神、健脾补肾、止泻固精等功效。

活命中，好多东谈主用莲子来养快慰神，但关于莲子而言，它最大的上风却是——补益脾胃。

服用莲子养脾胃的举止，好多古医书中也早有记录。

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《神农本草经》记录莲子“主补中、养神、益气力”。初秋吃少许，不仅能缓解失眠，还不错通过补肾增强免疫力，达到润肺的后果。

如若时时有脾胃不及、消化智商差等问题，不错试试明代李时珍《本草提要》中记录的这种格式：

将莲子放在嘴里渐渐嚼，细细地嚼碎，然后咽下去。牙不好的东谈主，不错将莲子用水泡一霎，软化后再咀嚼咽下，比吃药齐好用，老东谈主和孩子也不错尝试。

小贴士：备孕期的男性一定不要错过莲子

莲子的养分价值高，含有丰富的卵白质、脂肪和碳水化合物。莲子中的钙、磷和钾含量特殊丰富，能匡助机体进行卵白质、脂肪、糖类代谢，并守护酸碱均衡，对精子的形成也有伏击作用。

莲子怎么吃？

01

红莲、白莲怎么选？

崭新莲子有一层青色的果皮，内部还有一层细嫩的种皮。去掉青色果皮，保留种皮，制成的莲子 情态发红，等于红莲；去掉种皮，制成的莲子是白色，等于白莲。

红莲子口感较硬，但补肾、补血后果更好；白莲子口感香糯，健脾的功效更强。

02

莲子是否要去心？

莲心是一味常用的中药材，其味苦，能“清心火，平怒火，泻脾火，降肺火”，还能“消暑除烦，生津止渴，治目红肿”。

咱们时时在吃莲子的本事，应按照个东谈主体质需要，选拔要不要保留莲心。

保留莲心

心火旺者常自发心烦，总长口腔溃疡、夜晚难以入睡，可选拔带心食用莲子，或取莲心2克、茯苓2克、炒枣仁2克，放入保温杯泡服，可经常加水屡次冲泡。

去掉莲心

脾胃虚寒者：应去掉莲心，防患苦寒伤脾胃，导致腹痛、泻肚等情况，这种不适易被误以为是莲心有“毒”变成的反馈。

孕期女性：因为莲心中索要出来的莲心碱结晶有一定的降压作用，过量食用可能会导致血压过低，出现头晕、眼黑、肢软、盗汗、心悸、少尿等不适症状。

03

莲子生吃好仍是熟吃好？

莲子还有生吃和熟吃之分，清代医家汪绂在其所著的《医林纂要探源》中指出：莲子“去心连皮生嚼，最益东谈主，能除烦、止渴、涩精、和血、止梦遗、调寒热。煮食仅治脾泄、久痢、厚肠胃，而谈心肾之功减矣。更去皮，则无涩味，其功止于补脾辛勤”。

莲子生吃清热降火功效更强，煮熟吃则偏于补养脾胃。

莲子小验方

泌尿系感染：莲子（去莲心）60克，生甘草10克，同煮熟，加冰糖适量食用。

遗精崩漏：莲子肉研末，每次10克，以开水冲服，逐日旦夕各一次。

脾虚便溏：莲子（去莲心）、芡实（去壳）各60克，鲜荷叶（手掌大）一块，用适量糯米煮粥食。

慢性泻肚：莲子30克（去莲心），芡实30克，薏苡仁40克，小米150克，加水煮粥，食用。

神经病弱：莲子、龙眼肉各15克，百合12克，五味子9克，水煎取汁，服用。

小便白浊：莲子肉、益智仁、龙骨各等份，研末冲服，每次6克。

泌尿系感染：莲子（去莲心）60克，生甘草10克，同煮熟，加冰糖适量食用。

遗精崩漏：莲子肉研末，每次10克，以开水冲服，逐日旦夕各一次。

脾虚便溏：莲子（去莲心）、芡实（去壳）各60克，鲜荷叶（手掌大）一块，用适量糯米煮粥食。

慢性泻肚：莲子30克（去莲心），芡实30克，薏苡仁40克，小米150克，加水煮粥，食用。

神经病弱：莲子、龙眼肉各15克，百合12克，五味子9克，水煎取汁，服用。

小便白浊：莲子肉、益智仁、龙骨各等份，研末冲服，每次6克。

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发布于：北京市